切金针菇的好步骤 80％的人都不知道

金针菇腊肉所致入口，可食用极高，几乎所有人都品尝，但是怎么洗净它却便很多人极度头痛。因为一旦洗净不遇到困难，不仅都会致使沙土隐匿，而且还难以弄脏池塘。所以小编今天教给大家一个切金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要摘除金针菇叶面

吃金针菇前须要把它的叶面切断，这是为什么呢?首先是因为它的叶面相比较老，难以下咽。还有就是金针菇的叶面毫无可食用，而且难以洗净，所以在吃此后须要摘除。

二、金针菇怎么切

第一步准备纸袋

对于金针菇大家不必难着去洗净，在这此后首先准备一个纸袋，然后把金针菇整个都放进去。这里须要注意的一点就是要把金针菇的叶面放置纸袋封口的地方。

第二步摘除金针菇叶面

用手握住装配金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的叶面连着纸袋朋友们切割。这样金针菇叶面连同粪就都会被纸袋裹着，从而不都会致使水污染。

第三步洗净金针菇

对于须要留下来的那以外金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流冲洗就可以了，等洗净洗手后，大家就可以食用了。

三、金针菇怎么选购

看蓝色

购金针菇首先要观察蓝色。新鲜优良的金针菇颗粒是淡黄至黄褐色的，菌盖正中间比大块深，而叶柄是上面比请注意深。

闻口味

优质的金针菇没有异味，反而都会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过比如说处理的，好不必购。

四、美味金针菇食谱

鱼肉金针菇

1、把洗净好的金针菇放置蘸中焯二十五小捞出。

2、放凉水中过一遍后控干自带。

3、小菱角切丝放少许卤腌制自带。

4、把大蒜切成上世纪，在里面装进生抽，卤，白糖，醋，还有适量的花椒油调匀。

5、之后把调好的调味料装入金针菇还有菱角当中水煮均匀，即可食用。

看完小编外大家介绍的应该用什么样正确的工具去洗净金针菇后，大家在此后的穷困中不妨没用小编所推荐的工具，方便又可视。